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Untergäriges Lagerbier zu 100% mit Pilsner Malz gebraut.
Klassisches Lagerbier ohne Schnick Schnack.
Untergäriges Lagerbier mit 100% Pilsner Malz gebraut. Süffig erfrischend, mit einem kleinen Schuss feinstem Aromahopfen veredelt. Das gibt unserer Hellvetia eine leichte, frische Note von Honig, gepressten Limetten, Aprikosen und Pfirsich.
Unser obergärig gebrautes «Hells Bells» ist hell und süffig. Durch die letzte Hopfengabe gibt es diesem CRAFT-Bier eine blumige, fruchtige und erfrischende Zitrus Note.
Das Witbier ist eine milde, fruchtig-würzige Erfrischung. Die Balance zwischen Weizenmalz, Bio-Orangenschalen und Koriander machen dieses obergärige Bier so unvergleichlich prickelnd und spritzig.
Damit die englischen Arbeitnehmer trotz zweier Trinkperioden (Session, Sitzungen) pro Tag weiter ihrer Arbeit nachgingen, wurde ein schmackhaftes Bier mit geringem Alkoholgehalt gebraut. Unser Session Pale Ale besticht durch sein fruchtiges Hopfenaroma und die Ausgeglichenheit der Bitterkeit mit dem leichteren Malzkörper.
Leichtes IPA mit vollem Geschmack. Obergärig gebraut, mit viel Aromahopfen im Kaltbereich angereichert.
Die wohl bekannteste Craft-Bier-Sorte ist das IPA. Wir interpretieren das Rowdy IPA mit Pilsner- Münchner- und Cara Malz. Dazu feinste Aromahopfen. Das verleiht dem Bier eine schöne fruchtig-bittere Note. Wahrlich ein Genuss für alle.
Tropisch, fruchtig, naturtrüb und «juicy», so kommt unser obergäriges NEIPA daher. Durch die späte Zugabe von Hopfen im Kochprozess und die doppelte Kalthopfung mit verschiedenen Aromahopfen entsteht dieses wunderbare Bier.
Unser Porter wird traditionell obergärig gebraut. Die schöne leichte Bitterkeit harmonisiert perfekt mit den nach feinsten Kaffee und Schokolade duftenden Röstmalzen.
Das «Camp Crazy» ist eine Spezial Edition. In diesem CRAFT-Bier sind lokale Produkte aus Dänikon & Dällikon.
Das untergärig gebraute CRAFT-Bier wird mit feinsten, exotischen Hopfen im Kaltbereich gestopft. So bekommt dieses Bier eine schöne fruchtige, florale/blumige Note.
Das «Bee Hoppy» ist eine Spezial Edition. Die Kombination von Gerstenmalz, edlem Tessiner Kastanienhonig und die erlesenen Aromahopfen geben diesem CRAFT-Bier seinen herben Geschmack und eine intensive Vollmundigkeit.
Nach vielen Jahren mit den ewig gleichen Bieren sind wir an diversen Bierfestivals, Messen und Degustationen in Kontakt und auf den Geschmack von richtig gutem Gerstensaft gekommen. Das inspirierte uns so sehr, dass Adrian Probst & Marcel Thurnheer im Jahre 2017 die HellsKitchen Brewery gegründet haben. Nach einigen Jahren brauen in der Höllenküche, zogen wir im 2021 in eine eigene Brauerei an den Mühleweg in Oberhasli. Ende 2024 gab es personelle- und Standortänderungen.
Marcel Thurnheer hat sich entschieden, die HellsKitchen Brewery zu verlassen (herzlichen Dank für alles Brewmaster Mäse) und die Brauerei zog um an die Grabenackerstrasse 41 in Oberhasli.
Zusammen mit den zwei neuen Brauer, Partner und Freunden Pascal Häusler und Stephan Tragni bilden wir zu dritt ein cooles dynamisches Team. Das Handwerk erlernten wir bei einem lokalen Brauer. Durch das Studium von vielen Büchern, Gespräche mit Brauern und Biergeniessern, Degustationen und natürlich durch das brauen selbst, bildeten wir uns stetig weiter.
Mit handwerklich gebrauten Bieren in kleinen Mengen wollen wir den Menschen die Vielfalt, den Genuss und die Leidenschaft für Craftbier näherbringen.
B&R BEER CONTEST, dem grössten, unabhängigen Schweizer Craftbier Contest.
Meininger's International Craft Beer Award.
Mitglied im SHS (Swiss Homebrewing Society)
Endlich ist es soweit und wir können euch unser Maskottchen vorstellen.
Begrüsst ihn mit einem höllischen Applaus.
Der Meisterkoch aus den Tiefen der Hölle hatte eines Tages genug von seinem Chef, der Hitze und den immer gleichen warmen Bieren. So entschied er sich im Jahre 2017 an die Oberfläche zu kommen und zusammen mit seinen Freunden Mäse und Adi die HellsKitchen Brewery zu eröffnen.
Seitdem hat er sich ganz schön verändert. Die Hörner sind einer eleganten Kochmütze gewichen und sein Gesicht passt sich langsam aber sicher dem von uns verwendeten Hopfen an. Selbst das Lächeln wirkt verschmitzt und nicht mehr so böse.
Zusammen werden wir die feinsten Craftbiere kreieren, feucht- fröhliche Partys feiern und die Leidenschaft für das Spezielle mit euch teilen.
The hell kitchen is waiting for you.
Cheers Mr. Hellmister
Öffnungszeiten für Rampenverkauf und Degustation
Jeden letzten Samstag vom Monat.
Degustationen für Gruppen auf Anfrage jederzeit möglich.
Gerne kannst du uns auch eine Anfrage senden.
Unsere Biere sind über folgende Kanäle erhältlich
Gastronomie
Restaurant Bürgli
Verkauf
craftbrew.ch und Inbeertween
Du möchtest an deinem Geburtstag, der Hochzeit, einer Party oder im Verein nicht immer das ewig gleiche Bier trinken? Du liebst lokales, handwerklich gebrautes Bier?
Dann bist du bei uns genau richtig. Zusammen mit dem gewünschten Bier vermieten wir Zapfanlagen, inklusive CO₂, allen Anschlüssen und einem Einführungskurs für die Bedienung. Auf Wunsch zapfen wir persönlich das Bier vor Ort.
Wähle dein Lieblingsbier (oder mehrere) und gestalte mit uns Deine Etikette. Auf Wunsch kannst du beim Brauen deines Bieres persönlich teilnehmen. Ein wunderbares Andenken für dich und deine Freunde.
Alle unsere Biere kann man in 0.33 cl Glasflaschen oder im 17 Liter Stahlfass (KEG) beziehen.
Gerne kannst du Deinen Event in unserer Brauerei organisieren. Im Innenraum haben wir Platz für ca. 30 Personen. Bei schönem Wetter haben wir zudem unsere Terrasse geöffnet. Diese biete zusätzlich Platz für ca. 50 Personen.
Wir bieten Braukurse für kleinere Gruppen von maximal 6 Personen an. Erlebe und erfahre einen ganzen Tag lang, wie Craftbier hergestellt wird.
Für mehr Infos und Preise, frag uns an.
Ihr Schweizer Maler
www.jammer.ch
Bier-Seminare & Degustationen
www.inbeertween.ch
Investiere in Dein Haar
www.best-extensions.ch
Werde auch Du Freund?
Nimm einfach mit uns Kontakt auf. Wir freuen uns.